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DEFINICIONES
Agua:
Sustancia formada por la combinación de un volumen de oxígeno y dos de hidrógeno. Es uno de los
alimentos indispensables para la vida animal y vegetal. Es la única bebida
natural y no sólo es alimento sino también una medicina.
El 90 % de la sangre de nuestro cuerpo
está compuesto de agua.
Leche de Vaca:
Líquido secretado
por las glandulas mamarias de la vaca despues del parto, constituye el primer
alimento de sus crias jóvenes, consta de caseina, lactosa, grasas, sales y
agua.
| Ejemplo de
información nutricional para leche ultra pasteurizada semidescremada
adicionada con vitaminas A y D3. |
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Tamaño
de porción 250 mL
Porción
por empaque 4 |
| Calorías |
100 calorías de grasa |
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% valor diario* |
| Grasa Total |
3.8 g |
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Grasa Saturada |
2 g |
| Colesterol |
15 mg |
| Carbohidrato Total |
12 g |
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Azucar (lactosa) |
12 g |
| Proteína |
7 g |
| Sodio |
95 mg |
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Calcio
35 %
Vitamina
A 15 % |
Fósforo
20%
Vitamina
D3 15 % |
| * De acuerdo
con las (RD) Recomendaciones Nutricionales de Ingesta Diaria de consumo
de nutrientes para la población Colombiana (Edad adulta) y para la
población Venezolana INN 1993. Su valor puede ser mayor o menor
dependiendo de las necesidades personales. |
Alcachofa:
Planta alimenticia y
medicinal (hortaliza) que se cultiva en zonas templadas. Su valor nutricional
es importante en la curación de enfermedades crónicas del hígado.
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Valor Nuticional de
la Alcachofa en 100g de producto comestible. |
| Proteinas (g) |
2.59 |
| Glúcidos (g) |
6.72 |
| Vitamina A
(U.I.) |
270 |
| Calcio (mg) |
50 |
| Fósforo (mg) |
90 |
| Hierro (mg) |
0.5 |
| Calorías
(cal) |
38 |
Garbanzos:
Planta herbácea cultivada;
su fruto es una legumbre con semillas comestibles redondas y de color
amarillento cuando están secas.
Avena:
Planta herbácea de la familia de las
graminias. Se emplea en la alimentación humana.
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Información
Nutricional
Tamaño
por porción: 22g (2 cucharadas colmadas) |
| Cantidad
de nutrientes por porción |
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Energía
90 calorías |
Calorías
de la grasa 18 |
|
%
valor diario* |
| Grasa Total 2 g |
3
% |
| Colesterol 0 mg |
0
% |
| Sodio 1 mg |
0
% |
| Carbohidrátos
Totales 15 g |
5
% |
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Fibra dietaria 2 g |
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Fibra soluble 1 g |
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Fibra insoluble 1 g |
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Proteina
3 g
*
El porcentaje de valor diario está basado en una dieta de 2000
calorías. |
PRINCIPAL
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